5 najbolj onesnaženih rib - in 5, ki bi jih morali jesti
, 1.z dne 11. S prehranskega stališča so morski sadeži dokaj varni: v njih je veliko beljakovin in mononenasičenih maščob. Na žalost pa nekatere vrste vsebujejo tudiživo srebro, ki lahko vpliva na plod ali otrokov nevrološki razvoj, pravi Mira Ilic, R.D., nutricionistka iz Cleveland Clinic Foundation. Ker onesnaževalo ostane v telesu več kot eno leto, je ključnega pomena, da se ga izognete zaužitju, tudi če obstaja le možnost, da kmalu postanete mama. Vse ribe vsebujejo nekaj živega srebra, vendar je tu pet vrst, ki se jim vsekakor morate izogibati (skupaj s petimi boljšimi možnostmi).
, dvaz dne 11.Ne jej: morski pes Ker je ta riba na vrhu prehranjevalne verige, za preživetje porabi druge ribe - in pogosto so bile te druge ribe že kontaminirane z živim srebrom, kar pomeni, da se nivo morskih psov odcepi na nevarno visoko ozemlje.
, 3.z dne 11.Jesti: divji pacifiški losos Posoda s štirimi unčami dosega visoke rezultate, ko gre za vitamin D, vitamin B12, selen, omega-3 maščobne kisline in okus. Vsi lososi imajo zvezdni prehranski profil, divji pacifiški losos pa velja za bolj zdravega kot gojena sorta. Po EPA se morate držati največ 12 unč na teden, če ste v rodni dobi ali ste noseči, saj vse ribe vsebujejo vsaj sledove živega srebra (to velja za vse ribe, priporočene v tej diaprojekciji).
Poskusite: Azijski losos s koriandrom, ingverjem in medom
, 4.z dne 11.Ne jej: mečarica Ta tropska riba je tudi vrhunski plenilec, ki se prehranjuje z drugimi ribami, umazanimi z živim srebrom.
, 5.z dne 11.Jesti: sardele Ta poceni možnost je prehranska superzvezda, ne glede na to, ali jo dobite svežo ali v pločevinki. Sardele so polne omega-3 in imajo naravno veliko vitamina D.
Poskusite: Listi endivije s sardelami, belim fižolom in pomarančo
, 6.z dne 11.Ne jej: King Skuša Ta požrešni plenilec je na seznamu ne jesti ... razen če želite tvegati zastrupitev z živim srebrom.
, 7.z dne 11.Jesti: sardoni Te drobne ribe imajo velik okus in so popolne v solatah in testeninskih jedeh. Inčuni poleg visoke vsebnosti omega-3 vsebujejo tudi železo.
Poskusite: Pražena rdeča paprika s sardoni
, 8.z dne 11.Ne jejte: ribica Obstaja veliko vrst te ribe, vendar EPA ne razlikuje med njimi in opozarja, da se morajo ženske in majhni otroci izogibati vsem sortam.
, 9.z dne 11.Jesti: Gojena mavrična postrv Jezerska postrv ima večje tveganje, da bo kontaminirana, vendar gojena sorta prejme oceno 'najboljša izbira' v skupini za potrošniške ure Monterey Bay Aquarium Seafood Watch. Postrv vsebuje tudi veliko omega-3 in beljakovin.
Poskusite: Satirana postrv z omako iz mandljevega masla
, 10.z dne 11.Ne jejte: Albacore tuna ali tuna zrezki Pravila glede tuna so zapletena: tuna Albacore vsebuje srednjo vsebnost živega srebra. Če ga boste torej dobili, EPA svetuje, da se omejite na največ eno unčo na teden. Enako velja za zrezek iz tune, ki je na živosrebrni lestvici tudi srednje raven.
, enajstz dne 11.Jesti: konzervirana lahka tuna Super novice, če je sendvič s solato iz tune vaš kosilo: Ta vrsta rib velja za malo živega srebra - poleg tega pa je napolnjena z omega-3.
Poskusite: Solata iz tune in fižola
Naslednji9 genialnih nasvetov, kako narediti solate doma toliko bolj neverjetne